Sett opp menyen i nettleseren og last ned en PDF klar til utskrift i A4, A5 eller DL. Skriver du allerede ut en meny? Ta et bilde av den — retter, beskrivelser og priser leses rett fra siden, så en prisjustering tar minutter i stedet for en kveld.
Alt kjører på din egen enhet: bildet lastes aldri opp, det finnes ingen registrering, og ingenting får vannmerke.
To norske forhold former disse malene. Mva-en skiller kraftig: mat som spises på stedet er en serveringstjeneste med 25 prosent, mens den samme maten tatt med er et næringsmiddel med 15 prosent — ti prosentpoeng på den samme retten, og derfor har hver mal to priskolonner. Og allergenene skal stå **skriftlig** tilgjengelig direkte for gjesten; muntlig informasjon kan komme i tillegg, men ikke erstatte den. Det er motsatt av reglene i Danmark og Sverige, så en meny oversatt derfra vil gi deg feil svar.
Ta et bilde av menyen du skriver ut i dag — retter og priser leses av
Bildet forlater aldri enheten din
To priskolonner: «Spise her» 25 % og «Ta med» 15 %
Allergenlisten skriftlig på siste side, som regelverket krever
Skann menyen på papir
Bildet av menyen behandles her i nettleseren din. Det lastes aldri opp noe sted.
Bildene forlater aldri enheten dinHelt gratisUten registrering
Vanlige formater
A4 (210 × 297 mm), A5 (148 × 210 mm), DL (99 × 210 mm); menykort til selskap trykkes ofte i 10 × 21 cm
Mva — servering
25 % når mat og drikke spises på stedet, ved bordet, i lokalet eller på uteserveringen — da er det en serveringstjeneste
Mva — ta med
15 % når maten selges for å tas med, fordi den da regnes som et næringsmiddel og ikke som en tjeneste
Mva — alkohol
25 % alltid, uansett om den drikkes på stedet eller tas med
Allergener
De 14 allergenene i vedlegg II skal informeres om; regelverket krever at informasjonen er skriftlig tilgjengelig direkte for forbrukeren
Muntlig informasjon
Muntlig informasjon og andre hjelpemidler kan brukes som tillegg, men kan ikke erstatte kravet om synlig og lett tilgjengelig skriftlig informasjon
Menymaler for norske spisesteder
Velg et oppsett, skriv inn rettene og prisene, og last ned en PDF klar til utskrift. Alle maler redigeres i nettleseren — ingenting å installere, ingen registrering, ingen vannmerker.
En meny må klare noe en skjerm aldri må: være lesbar på en armlengdes avstand, i lyset lokalet ditt faktisk har, etter at fire hundre gjester har tatt på den. Og i Norge må du bestemme én ting før du velger design — om linjen skal ha én pris eller to.
Begynn med menyen du allerede trykker
Har du en trykt meny, ta bilde av den i stedet for å skrive den om. Retter, beskrivelser og priser leses rett fra siden og havner i en liste du retter før du velger design. Å skrive om en meny med hundre linjer er der prisjusteringer vanligvis stopper.
Legg arket flatt, fyll bildet, og fotografer i jevnt lys. En side som er lyssatt fra én kant mister den motsatte spalten.
Ett bilde per side; skann side to for seg
Sjekk det som er merket før du går videre — prisene først
Tall som ser rare ut er oftest et lysproblem, ikke et lesefeilproblem
Én pris eller to?
I Norge har den samme retten to riktige priser. Spises den på stedet, er det en serveringstjeneste med 25 prosent merverdiavgift. Tas den med, er det et næringsmiddel med 15 prosent. Det er ti prosentpoeng på det samme kjøttkaket.
Derfor begynner menydesign her med spørsmålet om antall priskolonner. Selger du en del over disk, blir både regnskapet og forklaringen til gjesten enklere med to kolonner. Du trenger ikke sette to priser på alt — bare på det som faktisk tas med.
«Spise her» 25 % og «Ta med» 15 % i to kolonner
Retter som bare selges i lokalet kan stå med én pris
Alkohol er 25 prosent uansett
Velg formatet før designet
På A4 er rundt førti linjer behagelig å lese. Går du over, krymper du skriften — og da blir den ikke lest. Er listen lang, er et A3 brettet én gang bedre enn A4 i 8 punkt.
Er listen kort, leses A5 som et valg og ikke som mangel, og et opptrykk koster mindre når en pris endres. Menykort til selskap trykkes ofte i 10 × 21 cm.
A4 — hovedmenyen
A5 — korte lister, bordkort, frokost
DL — smalt bordkort
10 × 21 cm — menykort til bryllup og konfirmasjon
Allergener skal stå skriftlig — og det skiller Norge fra nabolandene
De fjorten allergenene i vedlegg II skal det informeres om, og regelverket krever at informasjonen er skriftlig tilgjengelig direkte for forbrukeren. Muntlig informasjon og andre hjelpemidler kan komme i tillegg, men kan ikke erstatte kravet om synlig og lett tilgjengelig skriftlig informasjon.
Dette er verdt å merke seg fordi Danmark og Sverige løser det annerledes: der kan opplysningen gis muntlig så lenge et skilt sier at den er å få. En meny oversatt fra svensk vil altså gi deg feil svar på nettopp dette punktet.
Sett numrene rett etter rettens navn, ikke inne i beskrivelsen, og legg listen på siste side.
Skriftlig er kravet, ikke et alternativ
Muntlig kan supplere, ikke erstatte
Danmark og Sverige: muntlig med skilt er nok. Norge: ikke
Til trykk
Eksporter PDF, ikke bilde. Teksten blir liggende som tekst, så trykkeriet kan sjekke den, og du kan søke i den senere når du ikke husker hva torsken kostet.
Skal menyen lamineres, går det én til to millimeter på hver kant. Ikke legg prisene helt ut i skjærekanten.
Spørsmål vi får fra norske spisesteder
Hva norsk regelverk krever
25 prosent på servering, 15 prosent på take-away
Mat og drikke som spises på stedet — ved bordet, i lokalet eller på uteserveringen — er en serveringstjeneste med den alminnelige satsen på 25 prosent. Selges maten for å tas med, er det et næringsmiddel med 15 prosent. Alkohol er 25 prosent uansett.
Det skal informeres om de fjorten allergenene i vedlegg II til matinformasjonsforordningen. Regelverket krever at informasjonen er skriftlig tilgjengelig direkte for forbrukeren; muntlig informasjon og andre tekniske hjelpeverktøy kan brukes som tillegg, men ikke erstatte kravet om synlig og lett tilgjengelig informasjon.