Modèles de menu gastronomique
Un menu dégustation se lit comme une succession, pas comme une liste de prix : ces mises en page centrent chaque service, laissent respirer la page et permettent de ne pas afficher de prix.
- EntréesVelouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlatsEntrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisEntréesVelouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlatsEntrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéClassicUtiliser ce modèle
- EntréesVelouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlatsEntrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisEntréesVelouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlatsEntrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéTrattoriaUtiliser ce modèle
- Entrées·····Velouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlats·····Entrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisEntrées·····Velouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlats·····Entrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéElegantUtiliser ce modèle
- Entrées·····Velouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlats·····Entrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisEntrées·····Velouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlats·····Entrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéBelle ÉpoqueUtiliser ce modèle
- EntréesVelouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlatsEntrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisEntréesVelouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlatsEntrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéMinimalUtiliser ce modèle
- EntréesVelouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlatsEntrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisEntréesVelouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlatsEntrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéNordicUtiliser ce modèle
- Entrées·····Velouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlats·····Entrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisEntrées·····Velouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlats·····Entrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéPrix FixeUtiliser ce modèle
- Entrées·····Velouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlats·····Entrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisLe Comptoir des HallesCuisine de marché · service comprisEntrées·····Velouté de potimarron8,50 €crème de châtaigneŒuf parfait11 €poireaux fondants, lard fuméTerrine de campagne9,50 €cornichons, pain grilléPlats·····Entrecôte, sauce au poivre24 €frites maisonFilet de bar23,50 €fenouil confit, citronBlanquette de veau21 €riz pilafRisotto aux champignons18,50 €parmesan affinéTastingUtiliser ce modèle
